Selleri (Apium graveolens) (CR)
Selleri är en tvåårig, kal, starkt doftande ört med parbladiga blad och små grönvita blommor i flockar. Första året bildas bara en kraftig bladrosett och påföljande år utvecklas stjälkar varpå arten går i blom. Stjälken kan bli upp till åtta decimeter hög och är upprätt, fårad och har ofta kortskaftade blomflockar i bladvecken. De blanka bladen är parbladiga med breda, ojämnt sågtandade småblad, de nedre bladen har flera bladpar medan de övre vanligen bara har ett bladpar. Selleri blommar i juli-augusti med små vita blommor som sitter i flockar. Blomflockarna saknar både allmänna och enskilda svepen. Frukten är liten, äggformad och något plattad från sidorna. Delfrukterna har fem, vanligen vågiga åsar. Vildtypen av selleri förekom fram till 1980-talet sällsynt som vildväxande på strandängar i Skåne, men tycks nu vara försvunnen. Odlad selleri kan tillfälligt påträffas förvildad.
Stinkmålla (Chenopodium vulvaria) (EN)
Stinkmålla är en ettårig, lågväxt ört. Blad och stjälkar är klädda med talrika oljerika korn, och växten avger vid beröring en stark, synnerligen oangenäm lukt som erinrar om rutten fisk. Stjälkarna är greniga och vanligen nedliggande. Bladen är rombiska, grågröna på ovansidan och vitmjöliga på undersidan, bladkanten är helbräddad. Stinkmålla blommar från juli till september med små och ansenliga blommor som sitter i gråaktiga gyttringar i grenspetsarna. Blomman har fem hylleblad som är smalt kölade. Fröna är mattsvarta. Stinkmålla kan knappast förväxlas med andra arter, dess obehagliga lukt och de små rutformade bladen är karaktäristiska för arten. Stinkmålla var under 1700-talet spridd på flera håll i Sydsverige, men är numera mycket sällsynt.
Flikstånds (Senecio erucifolius) (EN)
Flikstånds är en högväxt flerårig ört. Stjälken kan bli upp till en meter hög och är något ullhårig upptill. Bladen är djupt och upprepat parflikiga, med smal spetsig ändflik och
smalt lansettlika, spetsiga sidoflikar med inrullande kanter. De har ganska fast konsistens och är inte sällan ullhåriga på undersidan. Flikstånds blommar i augustiseptember. Blomkorgarna sitter många tillsammans i kvastlika samlingar, de har gula strålblommor och är, med dessa inräknade, nästan två centimeter breda. Holkfjällen omges av fyra till sex ytterholkfjäll som är hälften så långa som holkfjällen. Strålblommorna är knappt en centimeter långa och är gula liksom diskblommorna. Frukten är två millimeter lång, korthårig med hårpensel. Flikstånds känns igen på de djupt parflikiga bladen med smala spetsiga flikar. Arten är mycket sällsynt och förekommer bara på ett fåtal platser i södra Skåne.
Smal käringtand (Lotus tenuis) (VU)
Smal käringtand är en flerårig ört som kan bli upp till tre decimeter hög och har tunna stjälkar med strödda parbladiga blad. Bladen har två bladpar och ett uddblad, småbladen är smalt lansettlika, spetsiga och minst fyra gånger så långa som breda. Smal käringtand blommar i juni-juli med gula, ganska smala blommor som sitter enstaka eller i fåblommiga flockar. Fruktbaljorna är långa och smala. Smal käringtand är till alla delar spädare än käringtand (L. corniculatus), den senare kan också skiljas genom sina bredare småblad och mer rikblommiga flockar. Smal käringtand är en sällsynt sydvästlig art som förekommer från Skåne till Bohuslän. Den växer på strandängar nära havet.